|
Sperziebonen Rosso
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Sperziebonen of Haricot verts
Pesto rosso
Olijfolie
Voorbereiding: Boontjes wassen en van de punten ontdoen. NIET breken. Dus liefst dunne haricot verts of kouseband gebruiken.
Meng (voor 3 ons spersiebonen) 2 eetlepels Pesto Rosso met 1/2 eetlepel olijfolie.
Bereidingswijze: Breng ruim water aan de kook en druppel voeg daar een theelepel olijfolie aan toe.
Kook de bonen al dente (Dus gewoon tussendoor even eentje er uit nemen en er in bijten: nog stevig en toch gaar: klaar)
Giet de bonen af en voeg de Pesto Rosso met de olie toe. Meng goed en serveer direkt.
|
|
|